排骨煲仔饭
2、炒锅预热倒油顺序加入洋葱香肠胡萝卜土豆翻炒而且倒入所有调料炒出香味关火。
8、调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽、白糖、香麻油搅拌匀称。
3、米饭焖至收水把炒好的菜倒入饭锅中焖至米饭全熟开盖所有食材拌匀盛出。
1、取一砂锅在锅底薄薄的抹一层油。
7、把小油菜洗净锅中水烧开放点盐滴几滴油放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
腊肠煲仔饭
9、焖好的米饭开盖排入小油菜浇上调味汁拌匀即可食用。
7、并戴上手套移动砂锅让砂锅底部匀称受热。
耗油牛肉煲仔饭
小香肠、米饭、胡萝卜、洋葱、糖、生抽、香油、盐、蚝油、土豆。
广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、六月鲜生抽、蚝油、白糖。
4、将锅子移至火上大火煮开后立刻转小火盖上盖子焖煮。
将米饭煮至8成熟。
胡萝卜、蚝油、盐、生抽、鱼露汁、白糖、料酒、生粉、麻油、牛肉、芦笋、新鲜香菇。
食材：排骨、大米、油菜、盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽、香菇。
1、排骨事先用蚝油生抽水淀粉糖蒜香油少许老抽少许盐少许味 精腌制1小时固然也是久点更好了。
5、沿砂锅边淋上油加盖小火续煮5分钟熄火后焖焗15分钟开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。
香菇滑鸡煲仔饭
2、准备一个碗倒入适量蚝油加少许白糖、鱼露汁淋入适量生抽少量凉开水拌匀。
4、待砂锅内水分烧干后转小火开盖匀称舖上作法2腌拌好的质料。
3、将泡好的米放入砂锅中加水后加盖以大火煮开
1、鸡斩小块清洗后沥干水分用姜丝、盐、生抽、生粉拌匀腌20分钟。
8、饭熟了以后加入灼烫熟的青菜撒点葱花就可以了。
2、将处置惩罚好的排骨及豆豉碎放入碗中加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。
2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟；虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。
3、将腌制好的排骨、香菇放入电压力锅中用勺子装一点油沿着煲边轻轻地淋一圈选择排骨键约莫15分钟排气开盖。
3、把米倒进砂锅加入泡冬菇的水。
海鲜煲仔饭
1、趁电饭锅煮饭档正常煮饭时间准备食材把土豆胡萝卜洋葱切丁香肠切片备用。
米、鸡肉、干冬菇、青菜、姜、葱、生抽、麻油、葱花。
1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀；干贝切丁备用。
3、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味盛在瓦煲的米饭上。
3、锅中倒入小半锅清水加盐水开后淋入少量食用油再下入胡萝卜、芦笋焯熟捞收支凉水接着下入香菇焯熟捞出。
豉汁排骨煲仔饭
6、这个时候一定要守在锅旁听着锅底发出“呖呖”声时把鸡肉翻面淋进酱汁。
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