可是豆腐皮应该怎么做才好吃呢？大家有看过小董视频的话相信大家都知道小董最喜欢吃豆腐皮不管怎么做都很是的爱吃。现在是冬天一般我们喜欢吃一些香辣的这样不仅能增加胃口而且吃的特别开胃又下饭。
今天我们就做一道简朴又鲜味的麻辣豆腐皮麻辣鲜香好吃又下饭。
【主要食材】：豆腐皮黄芽菜芹菜香葱大蒜干辣椒食用碱
3、锅中烧水水开后放点盐增加底味再放点食用碱下入豆腐皮焯水1分钟使豆腐皮口感更滑嫩捞出控水备用
【烹饪小贴士】：
【详细制作步骤】：
【配料】：花椒麻椒酱盐鸡精十三香生抽
大家好我是小董一个爱做饭又怕长肉的90后天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！
这样一道开胃又下饭的麻辣豆腐皮就做好了堪称素版“毛血旺”天冷吃一碗全身温暖
2、芹菜去叶切成段再切点葱花大蒜切成片另外多准备几个大蒜压扁剁成末再剪一些干辣椒喜欢吃辣多放些准备一点香菜切一焚烧锅底料
6、最后将汤汁也盛出来上面放蒜末辣椒段油烧热后淋在上面引发出蒜和辣椒的香味放点香菜粉饰一下就可以了
4、锅中倒入油凉油放入花椒麻椒然后放入葱蒜炒香再放入暖锅底料一勺郫县酱炒化之后加入清水大火烧开
5、然后放入黄芽菜煮一下放半勺盐鸡精十三香再加点生抽搅拌匀称煮2分钟芽菜煮熟之后捞出来放入盆中垫底然后在放入芹菜下入豆腐皮继续煮1分钟左右煮一下让豆腐皮越发入味捞出来盛入盆中
1、准备5毛钱的黄芽菜3张常见的豆腐皮将豆腐皮折三层改刀切成丝
豆腐皮是我们日常生活中常见的一种豆制品每个地方的叫法差别我们这边一般称之为千张豆腐皮的营养很是的富厚含有卵白质氨基酸而且还含有人体所必须的18种微量元素不管是老人儿童还是孕妇都是十分营养又康健的食品。
2、喜欢吃辣的话可以根据小董这样做如果不喜欢吃辣的建议不要放辣椒
1、豆腐皮一般切成丝丝不能切太宽或者是太薄
——【麻辣豆腐皮】——
大家对于麻辣豆腐皮的做法有什么好的建议和方法呢？接待大家在评论区留言讨论谢谢大家的关注与支持。
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3、热油可以引发出蒜香和辣椒的香味这样香味可以融合到豆腐皮中吃起来越发好吃又开胃
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